Spécialisé dans la cuisine française, le restaurant Auberge de Boisset à Notre-Dame-de-Boisset (42) organise vos banquets.

Proposition donnée à titre d’exemple, pour vos repas à partir de 20 personnes, hors dimanche et jours fériés,

nous pouvons également vous proposer d’autre menus suivant vos besoins et envies,

n’hésitez pas à nous sollicité pour de plus amples renseignements

Forfait boissons 10€ comprenant :

Apéritif : kir ou cocktail de jus de fruits sans alcool

1 bouteille de vin blanc ou rosé pour 6

1 bouteille de vin rouge pour 6

café, thé ou infusion

Eaux minérales plates et gazeuses

Menu à 22 €

Panacotta de poivron rouge grillé, chèvre frais au piment d’Espelette et chips de jambon

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Filet mignon de porc rôti à la sauge, mousseline de patate douce et ses chips

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Assiette de fromage ou faisselle de fromage blanc fermier

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Assiette gourmande

Menu à 28 €

Fraîcheur de brandade de morue, sauce vierge au citron confits et herbes

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Filet de canette aux cerises, boulgour façon pilaf aux petits légumes

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Assiette de fromage ou faisselle de fromage blanc fermier

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Assiette gourmande

Menu à 32 €

Ballotin de poissons aux écrevisses, sauce vierge aux herbes

ou

Salade gourmande aux canard, noisettes et feuilles croquantes

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Paleron de veau cuit 15h, jus au thym citron, écrasé de pomme de terre aux olives et pleurotes

ou

Papillote de poisson et crustacés, compoté de fenouil et émulsion de crustacés

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Assiette de fromage ou faisselle de fromage blanc fermier

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Assiette gourmande

Proposition donnée à titre d’exemple, pour vos repas à partir de 20 personnes,

 hors dimanche et jours fériés.

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